Les chocolats fourrés au praliné

Le praliné de Bonneval est un mélange de noisettes broyées, de cacao et de sucre, sans arôme artificiel, ni conservateur ni colorant.

Découpé en diverses formes, le praliné est ensuite enrobé de chocolat noir.

Les Bouchées pralinées sont en forme de losange. Les Bonbons pralinés en forme de cube ou de cylindre.

Les malakoffs, à la forme de bâtonnets, sont aussi fourrés au praliné et enrobés de chocolat noir auquel on a ajouté des éclats de noisettes grillées.

Les bouteilles à la liqueur

Les bouteilles à la liqueur sont une spécialité bien connue de Bonneval. Chaque boîte contient 3 variétés: au rhum, à la poire, à la liqueur "Triple-Orange", toujours avec un enrobage de chocolat noir maison.

Les tablettes (100 g)

Nous fabriquons 8 variétés de tablettes:
- Noir (47% de cacao),
- Noir Surfin(53% de cacao),
- Noir au café,
- Lait,
- Lait au café,
- Lait aux éclats de noisettes grillées,
- Noir Surfin(53% de cacao) aux éclats de noisettes grillées,
- Noir 70% de cacao légèrement infusé au thé "Cerisier de Chine".

Les boîtes de napolitains

Il s'agit d'un chocolat fort en cacao - 70% - sans être amer, mis en valeur par une très légère aromatisation au thé. Un subtil bouquet dévoile ses parfums les uns après les autres... 5 variétés sont disponibles:

- Cerisier de Chine, aux pétales de rose. Existe aussi en tablettes
- Thé des Sages, avec un léger rappel de bergamote et de vanille
- Ani Chaï, légèrement épicé
- Riyads, très légèrement épicé au gingembre.
- Impérial Or, au thé fumé.

Les bâtons de chocolat

De même fabrication que les tablettes, ils existent en 2 variétés: chocolat noir surfin et chocolat au lait en boîtes de 24 bâtons enballés individuellement.

Les chocolats à la crème-confiseur

La crème-confiseur est un mélange de sucre et de glucose avec des arômes variés: menthe, framboise, citron, pêche, etc..

Moulés en diverses formes, les bonbons crème sont ensuite enrobés de chocolat noir.

Les sachets

• napolitains de chocolat noir à 70% de cacao,
• chocolats fourrés au nougat,
• noisettes grillées enrobées de chocolat,
• orangettes confites enrobées de chocolat,
• assortiment de différents chocolats: petits rochers (au praliné), noisettes grillées enrobées de chocolat, chocolats fourrés au nougat...