Chocolat de l'Abbaye de Bonneval - les chocolats à 70% de cacao



Ne cherchez pas les goûts de thé dans cette découverte: c'est avant tout de chocolat qu'il s'agit! Les thés ne sont ici joués, comme des notes, que pour révéler différentes histoires et profondeurs appartenant au chocolat. Les dosages sont subtils, à peine de quoi suggérer un esprit, comme un mystère à deviner.

	70% NOIR au thé des SAGES C'est sans doute le plus subtil, le premier à déguster. Après une première sensation évidente mais discrète, peuvent émerger des saveurs de bergamote, de vanille et enfin de fleur de mauve. Disponible en napolitains

	70% NOIR au thé IMPÉRIAL OR Sa tendance à peine fumée lui donne une profondeur de terroir et de bois qui révèle une facette de la force du cacao de Côte d'Ivoire. Disponible en napolitains

	70% NOIR au thé RIADS Il a quelque chose de complexe: c'est la cannelle qui se mêle à des notes contrastées d'agrumes et de piment pour habiller le cacao. Disponible en napolitains

	70% NOIR au thé CERISIER DE CHINE Une pure magie où les touches de cerise, de pétales de rose accordent au cacao toute sa majesté, sa splendeur. Disponible en napolitains et en tablettes

	70% NOIR au thé ANICHAÏ Le plus fort à garder pour la fin, où gingembre cardamome et girofle donnent au chocolat un esprit oriental très présent, pleinement vivant. Disponible en napolitains